"Enter"a basıp içeriğe geçin

Kırmızı Pirinç Mayası Nedir, Bileşenleri, İşlevi ve Kullanım Bilgileri Nelerdir?

Kırmızı pirinç mayası, Monascus purpureus adlı bir kalıp pirinci kolonize edip fermente ettiğinde üretilir. Kalıp pirinci koyu kırmızıya çevirir ve monacolin K adı verilen tıbbi bir bileşik üretir. Kırmızı pirinç mayası bin yılı aşkın süredir geleneksel Çin tıbbının bir parçası olmuştur; bugün dünya çapında bir sağlık gıda ve takviyesi olarak satılmaktadır. Kırmızı pirinç mayası sake, […]

İlk Yorumu Siz Yapın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir