"Enter"a basıp içeriğe geçin

Baharatlar Bakterileri Öldürebilir mi?

Araştırmacılar, gıdalardaki patojenleri kontrol etmenin yollarını bulma umuduyla uzun zamandır araştırmalar yapmaktadırlar. Yapılan bu araştırmaların sonuçlarına göre baharatların bakterileri öldürdüğünü keşfetmişlerdir. Yapılan birkaç çalışma, sarımsak, karanfil ve tarçın gibi yaygın kullanılan baharatların bazı E. coli bakterilerinin suşlarına karşı özellikle etkili olabileceğini göstermiştir. Cornell Üniversitesi biyologları insanların gıda bozulma mikroorganizmalarına paralel olarak geliştirilen anti mikrobiyal baharatları […]

İlk Yorumu Siz Yapın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir